不成熟蜂蜜是怎么采集的?什么是未成熟蜂蜜?

發布日期:2019-12-02 09:14:23來源:中國蜂蜜網我來投稿

  不成熟蜂蜜是怎么采集的?什么是未成熟蜂蜜?

  蜂蜜是一種營養豐富的食品,市場上的蜂蜜多種多樣,同時有不成熟蜂蜜和成熟蜜之分,一些消費者不了解蜂蜜,不知道什么是不成熟的蜂蜜?不成熟蜂蜜又是怎么采集的呢?

  不成熟蜂蜜是相對于成熟蜂蜜來說的,成熟蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,經過充分釀造而成,通常需要7~15天的時間,而不成熟蜜就是沒有經過充分釀造的蜂蜜,釀造時間長了,保證了質量就不能保證產量,所以有些蜂農為了獲取更大的利益,會不等蜂蜜成熟就將其提前取出,最短的釀造時間可能只有2天左右。

  下面田野牧蜂帶大家了解一下不成熟蜂蜜的采集方法,蜜蜂首先憑著像抽水機樣的長吻把花蜜吸入體內的蜜囊中,它像一個裝東西的袋子,蜜蜂把花蜜采滿袋子后,飛回蜂箱,將蜜囊中的花蜜吐在巢房中,再由蜂箱中的內勤蜂進行釀造,未等封蓋蜂農就將蜜脾利用離心的原理用搖蜜機將蜂蜜取出。

  但是不建議大家食用不成熟蜜,不成熟蜜和成熟蜜最大的區別在于營養價值,成熟蜜中含有豐富的葡萄糖、礦物質、氨基酸、活性酶以及維生素等180多種營養成分,而不成熟蜜由于釀造時間比較短,其中的水分含量超過21%,含有的營養成分比較少,對于身體的滋養效果很小,因此,還是建議大家選擇經過多方質量檢測合格的優質成熟蜜。

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